多喝水有助預防腎結石的形成。（示意圖，Shutterstock／達志）
腎臟結石是泌尿科常見疾病之一，泌尿科醫師邵鬱鏵表示，體內結石常是因喝水不足及遺傳所致，不過，透過飲食習慣的改變，可以減少腎結石發生的機會，像蘋果、柑橘、巧克力等，都是屬於草酸較多的食物，有腎結石體質者要少吃，且要多喝水。
邵鬱鏵在臉書粉專「褲子裡的大象不想睡 泌尿外科邵鬱鏵醫師」PO文指出，腎結石大致可分爲草酸鈣結石、磷酸鈣結石、尿酸結石、胱胺酸結石4大類，以下依結石型態不同，整理出飲食建議。
■草酸鈣結石：由食物中的草酸引起，屬於最常見的結石型態，若家中有這類遺傳疾病，要避免攝取過多下列食品，飲料類有濃茶、咖啡、可樂、啤酒等，食物類有花生、巧克力、扁豆、菠菜等，維生素C水果有柑橘、葡萄、草莓、蘋果等。
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■磷酸鈣結石：由食物中的磷酸引起，也屬於典型的結石型態，很多食物都會構成磷酸鈣，例如全麥麪包、啤酒、鮮蝦、菇類、內臟、蛋黃、豆類、堅果類，要避免攝取過多。
■尿酸結石：避免攝取過多嘌呤高的食物或喝太多酒，像是動物內臟、海產、魚類、雞精、肉湯等，以避免引發結石的產生。
■胱胺酸結石：這是比較少見的結石類型，需要限制蛋白質攝取，包括肉類、禽類、魚、蛋、大豆、小麥等。